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要取消绑定淘宝的手机号以及取消验证码服务，可以按照以下步骤操作。
1、登录淘宝账号：打开淘宝应用或网页，确保登录到自己的账号。
2、进入账号与安全设置：点击个人账号头像或右上角的账户设置，进入账号与安全相关页面。
3、绑定手机号管理：在该页面中，找到并点击手机绑定或手机号管理选项。
4、取消绑定手机号：根据页面提示，选择取消绑定手机号的选项，可能需要验证当前账号的密码或其他验证方式。
5、确认解绑：按照页面提示操作，确认解绑手机号，可能需要输入验证码或其他验证方式。
6、完成解绑：完成解绑操作后，该手机号将不再与淘宝账号绑定。
关于取消验证码服务，当手机号解绑后，验证码服务也会自动取消，如果仍有验证码发送，可以尝试重启设备或检查是否有其他相关设置需要调整。
步骤可能因为淘宝版本更新而有所变化，建议根据具体的页面显示进行操作，为了账号安全，建议定期更新绑定手机和其他安全设置。
如果以上方法不可行，还可以尝试联系淘宝客服，获取更具体的帮助和指导。